Menu | قائمة الطعام

A delightful assortment featuring traditional Emirati breakfast items. The platter includes:
* Eggs | بيض: Cooked to your preference.
مطهو حسب رغبتك.
* Foul (Fava Beans) | فول: Seasoned with olive oil, lemon juice, garlic, and cumin.
متبل بزيت الزيتون وعصير الليمون والثوم والكمون.
* Balaleet | بلاليط: Sweet vermicelli noodles infused with saffron and cardamom, topped with a thin omelette.
شعرية حلوة مغموسة بالزعفران والهيل، مغطاة بطبقة رقيقة من الأومليت.
* Nakhi (Chickpeas) | نخي: Tender chickpeas lightly seasoned.
حمص طري متبل بخفة.
* Cheese (Feta) | جبن (فيتا): Fresh feta cheese.
جبن فيتا طازج.
* Bread | خبز: Freshly baked.
مخبوز طازج.
* Tea | شاي: Choice of black tea or Karak tea.
اختيارك من الشاي الأسود أو شاي كرك.
This hearty platter offers a perfect start to your day, capturing the essence of Emirati morning traditions.
هذه الصينية الدسمة تقدم بداية مثالية ليومك، وتعكس جوهر التقاليد الصباحية الإماراتية.

Fresh eggs scrambled with ripe tomatoes, seasoned with herbs and spices. Served with bread, this hearty dish is both simple and satisfying.
بيض طازج مخفوق مع طماطم ناضجة، متبل بالأعشاب والتوابل. يقدم مع الخبز، هذا الطبق الدسم بسيط ومُشبِع.

Slow-cooked fava beans seasoned with olive oil, lemon juice, garlic, and cumin. A nutritious and comforting breakfast staple.
فول مطبوخ ببطء ومُتبل بزيت الزيتون وعصير الليمون والثوم والكمون. طبق إفطار مغذي ومريح.

Sweet vermicelli noodles infused with saffron and cardamom, topped with a thin omelette. Balances sweet and savory flavors, offering a unique taste of Emirati cuisine.
شعرية حلوة مغموسة بالزعفران والهيل، مغطاة بطبقة رقيقة من الأومليت. تجمع بين النكهات الحلوة والمالحة، وتقدم طعمًا فريدًا من المطبخ الإماراتي.

Tender chickpeas simmered and lightly seasoned. A wholesome and protein-rich option to kickstart your morning.
حمص طري مطهو ومُتبل بخفة. خيار صحي وغني بالبروتين لبدء يومك.

Fresh feta cheese served with bread. A simple and delicious addition to your breakfast.
جبن فيتا طازج يقدم مع الخبز. إضافة بسيطة ولذيذة لوجبة إفطارك.

Eggs prepared as an omelette, cooked to perfection. Served with freshly baked bread.
بيض محضر كأومليت، مطهو بإتقان. يقدم مع الخبز الطازج.

A creamy blend of mashed chickpeas, tahini, lemon juice, and garlic, drizzled with olive oil. Served with warm bread.
خليط كريمي من الحمص المهروس، الطحينة، عصير الليمون، والثوم، مع رذاذ من زيت الزيتون. يقدم مع خبز دافئ.

Smoky eggplant purée mixed with tahini, yogurt, garlic, and lemon juice. A rich and flavorful dip served with bread.
هريس الباذنجان المدخن ممزوج مع الطحينة، الزبادي، الثوم، وعصير الليمون. غموس غني ولذيذ يقدم مع الخبز.

A refreshing salad of finely diced cucumbers, tomatoes, onions, and fresh herbs, dressed with lemon juice and olive oil.
سلطة منعشة من الخيار المفروم ناعماً، الطماطم، البصل، والأعشاب الطازجة، متبلة بعصير الليمون وزيت الزيتون.

A vibrant salad combining crisp lettuce, tomatoes, cucumbers, radishes, and toasted pita bread, tossed in a tangy sumac and pomegranate molasses dressing.
سلطة زاهية تجمع بين الخس المقرمش، الطماطم، الخيار، الفجل، وخبز لبناني محمص، مغموسة بتتبيلة حامضة من السماق ودبس الرمان.

A refreshing salad made with finely chopped parsley, mint, tomatoes, onions, and bulgur wheat, dressed with olive oil and lemon juice.
سلطة منعشة مصنوعة من البقدونس المفروم ناعماً، النعناع، الطماطم، البصل، والبرغل، متبلة بزيت الزيتون وعصير الليمون.

Peppery arugula leaves mixed with cherry tomatoes and dressed with a light vinaigrette.
أوراق الجرجير ذات النكهة الفلفلية ممزوجة مع طماطم شيري، متبلة بتتبيلة خفيفة.

Crispy golden potato fries.
بطاطس مقلية ذهبية ومقرمشة
.

Cool yogurt blended with chopped cucumbers and fresh mint. A refreshing side dish.
روب بارد ممزوج مع خيار مقطع ونعناع طازج. طبق جانبي منعش.

Tender lamb pieces cooked with fragrant basmati rice, infused with a special blend of spices, onions, tomatoes, and dried limes (loomi). A signature dish offering rich and aromatic flavors.
قطع لحم طرية مطهوة مع أرز بسمتي عطِر، مغموسة بمزيج خاص من التوابل، البصل، الطماطم، والليمون المجفف (لومي). طبق مميز يقدم نكهات غنية وعطرية.

Succulent chicken cooked with spiced rice, tomatoes, onions, and traditional spices. Garnished with roasted nuts and raisins.
دجاج طري مطهو مع أرز متبل، طماطم، بصل، وبزار عربي. مزين بالمكسرات المحمصة والزبيب.

Slow-cooked lamb marinated in spices, served over basmati rice flavored with saffron and aromatic herbs.
لحم ضأن مطهو ببطء ومتبّل بالتوابل، يقدم فوق أرز بسمتي منكّه بالزعفران والأعشاب العطرية.

Juicy chicken pieces marinated and cooked until tender, served atop fragrant rice seasoned with a blend of spices.
قطع دجاج طرية متبلة ومطهوة حتى النضج، تقدم فوق أرز عطِر متبل بمزيج من التوابل.

Layers of spiced chicken and basmati rice cooked together with aromatic spices, herbs, and saffron. Garnished with fried onions and fresh coriander.
طبقات من الدجاج المتبل والأرز البسمتي المطهو معًا مع التوابل العطرية، الأعشاب، والزعفران. مزين ببصل مقلي وكزبرة طازجة.

Chicken marinated in spices and grilled over hot coals, giving it a unique smoky flavor and crispy skin. Served with rice.
دجاج متبل ومشوي على الفحم الساخن، مما يمنحه نكهة مدخنة فريدة وقشرة مقرمشة. يقدم مع الأرز
.

A hearty stew featuring tender okra cooked in a tomato-based sauce with onions, garlic, and spices. Served with steamed rice.
يخنة دسمة تحتوي على بامية طرية مطهوة في صلصة طماطم مع البصل، الثوم، والتوابل. تقدم مع أرز مطهو على البخار
.

Grilled lamb skewers seasoned with spices. Juicy and flavorful, served with your choice of rice or freshly baked bread.
أسياخ لحم ضأن مشوية ومتبلّة بالتوابل. طرية ولذيذة، تقدم مع اختيارك من الأرز أو الخبز الطازج

Chunks of lamb marinated in spiced yogurt sauce, grilled to perfection. The yogurt tenderizes the meat and adds depth of flavor.
قطع لحم متبلة بصلصة روب متبلة، مشوية بإتقان. يساعد الروب على تطرية اللحم
.

Tender chicken pieces marinated in yogurt and aromatic spices, grilled over an open flame. Served with your choice of rice or bread.
قطع دجاج طرية متبلة بالروب والتوابل العطرية، مشوية على نار مفتوحة. تقدم مع اختيارك من الأرز أو الخبز.

Classic Middle Eastern grilled chicken skewers marinated in lemon juice, and spices and saffron. Juicy and full of flavor.
أسياخ دجاج مشوية تقليدية من الشرق الأوسط، متبلة بعصير الليمون، والتوابل و الزعفران. طرية وغنية بالنكهة.

Fresh fish of the day marinated with a mix of spices and herbs, then grilled over charcoal. Served with lemon wedges and your choice of side dishes.
سمك طازج من اليوم متبل بمزيج من التوابل والأعشاب، ثم مشوي على الفحم. يقدم مع شرائح الليمون واختيارك من الأطباق الجانبية.

Spiced shrimp cooked with fragrant basmati rice, onions, tomatoes, and traditional spices, including dried limes for a tangy note.
ربيان متبل مطهو مع أرز بسمتي عطِر، بصل، طماطم، وتوابل تقليدية، بما في ذلك الليمون المجفف لإضافة نكهة حامضة.

Kingfish cooked with aromatic rice and a special blend of spices. A delightful combination of seafood and flavorful rice.
سمك الكنعد مطهو مع أرز عطِر ومزيج خاص من التوابل. مزيج رائع من المأكولات البحرية والأرز اللذيذ.

A traditional Emirati dish made from finely shredded fish cooked with onions, garlic, and spices. Served with rice.
طبق إماراتي تقليدي مصنوع من سمك مبشور ناعم مطهو مع البصل، الثوم، والتوابل. يقدم مع الأرز.

Rich and aromatic coffee brewed using finely ground coffee beans, served unfiltered in a small cup.
قهوة غنية وعطرية محضرة من حبوب البن المطحونة ناعمًا، تقدم غير مفلترة في فنجان صغير.

A popular spiced milk tea made by simmering black tea with milk, sugar, cardamom, and sometimes saffron. Served in a pot for sharing.
شاي حليب متبل مشهور يتم تحضيره بغلي الشاي الأسود مع الحليب، السكر، الهيل، وأحيانًا الزعفران. يقدم في إبريق للمشاركة.

Classic hot black tea served in a pot, allowing you to enjoy multiple cups at your leisure.
شاي أسود ساخن كلاسيكي يقدم في إبريق، مما يتيح لك الاستمتاع بعدة أكواب في وقتك الخاص.

Traditional sweet mint tea made with green tea leaves, fresh mint, and sugar. Served in a decorative pot.
شاي نعناع حلو تقليدي مصنوع من أوراق الشاي الأخضر، النعناع الطازج، والسكر. يقدم في إبريق مزخرف.

Traditional Arabic coffee brewed with cardamom and saffron, served in a dallah (Arabic coffee pot).
قهوة عربية تقليدية محضرة بالهيل والزعفران، تقدم في دلة (إبريق قهوة عربي).

Choose from a selection of freshly squeezed juices made from seasonal fruits such as orange, watermelon, mango, or pomegranate.
اختر من مجموعة من العصائر الطازجة المعصورة من الفواكه الموسمية مثل البرتقال، البطيخ، المانجو، أو الرمان.

A cool and refreshing yogurt-based drink blended with fresh mint leaves. Perfect for cleansing the palate.
مشروب لبن بارد ومنعش ممزوج بأوراق النعناع الطازجة. مثالي لتنظيف الحنك.

An assortment of chilled carbonated beverages, including popular soda brands.
مجموعة من المشروبات الغازية المبردة، بما في ذلك العلامات التجارية الشهيرة.

1.5-liter bottle of mineral water.
زجاجة ماء معدني سعة 1.5 لتر.

500ml bottle of mineral water.
زجاجة ماء معدني سعة 500 مل.